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Holz-Schneidebretter sind besonders hygienisch

Bonn Holzschneidebretter müssen zwischen dem Schneiden verschiedener Zutaten nur kurz abgewischt werden.

Denn Holz ist geschmacksneutral und nimmt keine fremden Aromen auf, heißt es beim Holzabsatzfond in Bonn.

Weil Holz außerdem antibakteriell wirkt, genüge das auch unter hygienischen Aspekten. Insbesondere die Hölzer Kiefer, Lärche und Eiche reduzierten krankmachende Keime.

dpa-infocom


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